種子界要人看產業的變遷
世界上有幾個區域的種子市場在接下來幾年內將持續成長,會提供新的機會,這是種子產業必需要注意的。金磚四國—巴西、俄羅斯、中國及南非,顯然是經濟成長的地區,同時也帶動了種子產業,而且其成長還會繼續下去。此外在非洲,有許多國家的成長也不錯,如奈及利亞、利比亞、埃及與坦桑尼亞,但也有一些意軍突起的,如厄利垂亞Eritrea以及衣索比亞。在中亞必須關注的是幾個稱作「斯坦」國家,尤其是土庫曼斯坦、阿富汗斯坦、烏茲別克斯坦及吉爾吉斯坦。在南美國家,成長最好的則是阿根廷、智利、巴拉圭及烏拉圭。
亞洲的蒙古、伊拉克及巴布亞新幾內亞的成長都不錯。然而經濟成長並非等同種子產業的擴張。當然我們希望當一個國家的GDP開始成長後,會投資到農業,更尤其是種子業。但在建立一個對種子業友善的環境之前是需要花費一段時間的,因此國際種子聯盟(ISF)將會透過世界種子計畫,協助這些國家。ISF是這個計畫的創始者,該計畫在開發中國家中,尋找對開發有利的監管環境,有很好的斬獲。由於種子產業內各部門成長的突破,顯而易見的,生物科技將持續成長。預計至2015年將有10個國家加入基改作物的商業生產。同樣的,我們將會看到種子處理或種子強化技術持續的成長。這些重要的工具,是我們對抗許多全球性挑戰時,非常急迫需要的。
我們也將看到新興的非生物抗性育種焦點,如乾旱、鹽害及澇害。現在這方面的育種已投注了許多努力。但在氣候變遷的影響下,我們看到一些非常強大且有前瞻性的公私營部門合作關係,這在未來也只會持續增加。隨著生物多樣性的國際條約及公約的進行,再者,最近通過的「名古屋議定書」,取得植物種源及技術上的行政負擔,將是種子公司的另一項挑戰。
過去把使用自花授粉作物與開放授粉等固定種作物,轉化成為雜交一代的交配種作物,這個趨勢將會持續下去。再者,隨著過去其他作物都採取這樣的轉換,交配種種子生產的專有話將跑到其生產最有效率的特殊地區。
產業變遷比過往更加快速,科技突飛猛進而且世界正在縮小。在其他部門將會看到更多的整合。另一方面,較大的公司不願意處理太多不同的產品,因此她們放棄了一些盈利較少的作物,但卻引起了中小型育種公司有趣的成長可能性。
種子產業的前十大公司掌握了整個種子市場的百分之30-40%(編註:應該是已高於七成)。在其他產業,如製藥、IT或作物保護,前十大公司佔全球市場高達80-90%,因此在這方面,種子部門仍十分分散。由於市場變遷及動蕩地相當快速,將來在種子部門存活下來的公司,必須是可以預見未來,適應且歡迎改變的。技術與全球化的迅速發展同時意味著,公司之間必須願意攜手合作,繼續保持增長。
本文是ISF秘書長Marcel Bruins的意見。
資料來源:http://www.seedworld.com/index.php?option=com_content&view=article&id=521:giant-views-seed-world-september-2012&catid=94&Itemid=286
品種博覽會:家傳、遺產、交配種及基改
今年美國第二屆全國家傳博覽會(National Heirloom Exposition)主要的內容是純淨食物運動、家傳蔬菜與反基改行動。
本次博覽會於9月10-12日在Santa
Rosa舉行,歌頌著不完美與驚奇。許多人參與後才瞭解有時候瑕疵的果實味道才最為甜美。有長出贅瘤的南瓜、凸刺的小黃瓜與「食人族」的茄子(Cannibal
tomato,茄子的一種,味苦,傳說吃人肉時做沾醬用)。會場展出藍色的Hopi與Seneca Blue Bear Dance玉米、五彩繽紛的
Inca玉米;而基改玉米是不會有人想擺在餐桌上的。
事實上,不論在家傳博覽會或加州37號提案,基改作物都是頭號敵人。後者在加州11月的投票中要求食品廠商標示所有帶有基改成分的食品,是最熱門的議題。博覽會主辦人,Petaluma種原庫主任Paul
Wallace說:「家傳品種從一開始就存在,任何人都可以拿種子去種,然後收穫食物。但基改作物就不行;基改公司把大自然當作其專利,剝奪我們生產自己的食物的權利。基改食物僅僅出現十幾年,我們仍不能確定它是否會導致健康問題。如果有人想要吃GMO食品,應該得到充分的資訊後才去選購。」
家傳概念早在1950之前就已興起。當年交配種(雜交一代)開始廣泛使用於企業化農場。家傳品種是自行授粉,藉助鳥、蜂、風及其他自然的力量繁殖下一代。農民可以互換種子,或是每年留種;商業生產的農民常認為這些種子較貴、產量較少,或是較不易運送。因此總是由精品店或有機農場生產,並且在商店中賣價更高,但卻是後院園丁的最愛。
植物育種家、農場主人或園丁可以拿兩個或更多個家傳品種來雜交,培育出自己認為最好的番茄。Baia Nicchia有機農場的Fred
Hempel是育種家,他跟Seeds of Change公司以及舊金山區附近的廚師們攜手合作開發品種,如‘Blush’番茄;這品種出現到現在不會超過50年,但還算是家傳番茄,並不是交配種。‘Blush’番茄有著家傳品種的所有性狀,自行授粉的後代與親本十分相似。
有些人把家傳品種也稱為「傳統heritage」品種,如‘Green
Zebra’。這是由Everett Washington的Tom
Wagner經由交配四個不同的家傳番茄雜交所研發而出,於1983年推出,也算是家傳,但他稱之為「傳統」。最近Jim
Meyers與美國俄勒岡州立大學研究生進行國內野生番茄品種的雜交,培育出漂亮藍色的‘Indigo
Rose’番茄。這品種營養成分與一般番茄相似,但更含有花青素,等同於紅酒與藍莓的健康色素。
http://goo.gl/TwtrF (‘Indigo
Rose’番茄,Oregon
State University)