五月底,荷蘭Wageningen大學遺傳資源中心的種原中心和位於阿拜塞爾、美國喬治亞州和亞美尼亞的地方研究機構等合作進行野生菠菜種子的收集。主要的對象是野生菠菜Spinacia
tetrandra。此野生種與現今市面販售的菠菜有親緣關係。野生菠菜的遺傳物質對蔬菜育種和研究極有幫助。探索之旅約四週,希望能提供科學家更多種子樣品。
荷蘭種原庫的蔬菜作物管理員Chris Kik表示,高加索山脈是菠菜重要的發源地。Spinacia
tetrandra與常見菠菜有密切關係。Spinacia
turkestanica則生長於中亞。這兩個地方可稱為菠菜的變異中心。這些野生菠菜對菠菜育種而言極為珍貴。希望找到具有更多抗病原菌與疫病的野生菠菜,可使糧食生產更穩定。
透過收集野生菠菜,種原中心也能致力於維護其生物多樣性,特別是在脆弱的生長環境中。在中亞,野生菠菜幾乎能生長在不用施肥與灌溉的土地上。Kik補充表示,曾有農民施肥和灌溉土地期以高產,讓這些野生種曝露在滅絕的危險中。除了貯存種子,我們還需要確保保存種子的量和品質。這樣就能防止因種子採集而讓珍貴的資源從自然遺產中消失。
全球種原庫現在只有約30份兩種上述的野生菠菜種原。數量少阻礙了兩種新穎菠菜的研發與創新研究。因此,Kik已於2008年參訪烏茲別克和塔吉克,收集Spinacia
turkestanica。Kik表示,目標計畫收集約70份,並與育種公司和機構合作,調查研究如此珍貴的材料,並且進行育種。
大多數消費者只知道一種菠菜,也就是在市面上販售的菠菜。不同品種的蘋果容易辨識,不過對菠菜而言則不容易。但是市面上還未販售多種菠菜。我們買的菠菜已馴化成符合現在消費者、販售者及育種者的需求,必須符合美味、易於急速冷凍等。需求時常改變,而問題是育種公司的波菜品種是否能符合未來需求?若不能符合未來需求則需研發新類型品種,與現有的野生品種進行雜交變得至關重要,期以增加「新血」來研發不同基因的菠菜。
荷蘭種原庫具有許多蔬菜作物的種子,是全球前幾大蔬菜種原庫。藏有超過400種不同的菠菜,從新穎品種、地方品種到野生種都有,是全球最大的菠菜種原庫。全球企業及機構能運用這些種子來育種和研究,而種原中心一年收到菠菜種原申請的就有350件。
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