使用培育大苗技術的桃樹更新法
廣島縣農林水產局
水產振興部
農業技
術課
技術振興團隊
柴山勝利
桃子的經濟樹齡比起其他果樹來得短（橋本等人，1985）。一旦超過經濟樹齡就必須將生產力較低的果樹更換改植，不過此時對於連作障礙的發生需加以謹慎注意。而利用大苗（根量多，枝梢量也多的苗栽）進行定植，不失為降低連作障礙的方法。
更新生產力較低的桃樹可以使生產狀況穩定；而在新果園或需更新改植桃樹的果園，為提高早期收益，定植優良苗栽乃不可或缺。因此本文將介紹更有效率的具有優良結果枝枒大苗培育方式。
大苗培育與其實際狀況
澆水、施肥以及枝梢管理是短時間培育大苗的要訣。培育過程要點是：在不織布盆中填滿培養土後，種植砧木。於4月上旬，將接穗接上果樹。使用前一年度接苗過的苗栽也可以。發芽後進行促進苗木生長的培育管理。
大苗育成法的實際歷程
1.
育苗容器：
育苗盆雖然有各式種類，但需使用不織布於育苗盆內，使若干根部能長出盆外，以減緩捲根現象。使用這類的育苗盆，幼苗根部會蔓延至盆外的園圃地，即使灌水量不足，苗栽也不會枯萎。苗盆的容量必須在20公升以上，埋土深度須20公分左右。目前市售不織布育苗盆有各種款式，可以參閱目錄或上網查詢後購買適合的產品。
2.
培養土：
花崗岩風化土與樹皮堆肥以2：1的比例混合後使用。培養土的量需在12公升以上。如果為了減輕勞動量、減少培養土使用的情況，雖然也可以單用樹皮堆肥，不過與兩者混合的培養土相比，生長情況較弱且較差。盆栽全重比起使用花崗岩風化土的盆栽，約莫只有一半，十分輕巧。也因此容易因風勢使苗盆傾倒，需要確實固定。
3.
施肥：
複合肥料在5月以後，間隔兩周一次，共分10次施用。年度合計氮肥施用量為20公克。不必要使用多於20公克以上的氮肥量。雖然也可以使用油粕或長效型肥料，不過要注意是否有缺肥的情況。
4.
澆水：
夏季時段（梅雨季後至8月底）每日最少實施一次（每盆澆水量20mm）以上的澆水作業。除此之外的時節則依培養土乾燥程度進行適當澆水。為了防止水分從培養土表面蒸發，可以鋪上稻草也不失為有效方式。
5.
枝梢管理：
從接穗發出的新枝輔以竹枝為支柱，以引導直立。一陣時日過後直立生長的新枝又會生長出。副枝距地面50公分以上生長出來的副枝，從基部開始，進行五葉摘心；其後從副枝生發的新枝長到60公分時，進行二次摘心。二次摘心的長度隨品種不同而各有所異，本試驗使用‘千曲’品種。該副枝與從副枝生發的新枝，次年度將成為結果枝梢。此段所述枝梢管理需特別注意的是，最少一周要實施一次以上。如果作業間隔時間太長，主幹的生長高度量就會縮小。
此外因為不使用距地面未滿50公分生長出來的副枝，所以從基部開始保留兩片葉子，進行摘心作業。
6.
病蟲害防治：
生長中的主幹新枝前端若遭蟲食，將導致頂芽優勢崩毀。因此需進行適當病蟲害防治。若是大量育苗的情況，使用昆蟲性費洛蒙引誘劑進行防除工作相當有效。
利用上述1至6的方法，可以培育出主幹長3公尺以上的苗栽。
園圃更新的因應方法等
接著介紹大苗的定植方式與管理方法。
1.
移植時間：
桃樹的新根在2月中左右開始生長、延伸，因此在此時間之後進行移植會截斷新根，導致新枝枒的發育不佳。因此移植時間在落葉後，越儘速越好。
2.
掘起苗盆方式：
因為從不織布育苗盆底部長出的根，大約會蔓延至地下30公分左右，因此盡可能地不切斷根部，挖起苗栽。掘起後苗盆的側面不織布用手剝除，底部的不織布，若難以剝除，則可保留。
3.
移植方法：
改植的時候為了避免連作障礙，前一作物的根部需完全取出、清除乾淨，並且進行深耕或投入有機物的作業。其他注意要點為：
A.
不深埋植栽，將嫁接部位略為突出地面，並在土壤覆蓋處種植苗木；
B.
充分澆水，使根部與土壤得以適應良好；
C.
與主幹前端相互爭生的枝梢從基部處留2個枝芽後切除；
D.
為了防止土壤乾燥，可在地表被覆稻草；
E.
因為容易傾倒，因此需使用牢固的支柱輔助。
4.
移植後管理：
大苗定植作業完成之後，因為幼木期根較淺、蔓延範圍較小，容易受到干擾損害，因此必須定期澆灌。為使定植該年度就可著果，定植後，土壤乾燥程度將大大影響產量以及新枝生長的情形。一旦土壤乾燥且前端的新枝生長發育不佳，從基部生長而來的新枝將變得強勢。
5.
從休眠期開始到開花結果期之管理：
進行摘蕾作業以防止植物儲藏養分的浪費。為促進生長發育，將想預留枝梢的前端全部摘蕾。摘果作業雖如同一般基準進行，不過還是要觀察新枝的生發狀況或果實的發育情形加以調整。
6.
新枝管理：
進入5月之後，新枝的發育狀況也會愈趨旺盛，因此必須應其需求進行摘心及捻枝作業。一旦怠忽此項作業，將導致樹型紊亂、樹冠擴展遲緩等情形。
7.
病蟲害防治：
為使定植該年度就可著果，必須進行與成木相同的病蟲害防除作業。因為從5月下旬開始會發生蟲食等災害，因此必須依據實際發生狀況進行病蟲害的追加防除作業。
8.
施肥管理：
嚴格禁止過多肥料，以避免幼木期枝梢過度生長。
結語
本文介紹的大苗雖然是以主幹樹形培育成苗栽，不過其他樹形也可應用此外本培育方法也可用在購買來的苗栽。
反覆操作、澆水、施肥而後枝梢管理是短期間內培育大苗的要點，希望本技術可以為大家提高農業收益。
呂子輝編譯
資料來源：農耕與園藝
2010年3月號
P124-P127。(圖與照片參見該期刊)
好豆子讓健康加倍
豆子放入於紅番椒、湯與其他美味的菜餚裡可添加美味與口感，未來可能還成為必要營養素—鐵的來源之一。這是美國農業研究處(ARS)生理學家Raymond
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Robert W. Holley的農業健康中心，該中心設於康乃爾大學的紐約Ithaca校區內，此研究的合作人有ARS研究助理Elad
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資料來源：http://www.seedquest.com/news.php?type=news&id_article=15358&id_region=&id_category=&id_crop
長裂觀音蓮Alocasia
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‘Watsoniana’
快速試管繁殖系統之建立
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‘Watsoniana’可經由利用根莖作為外植體，誘導多芽體來進行大量繁殖。利用雙效Clorox®消毒技術，讓外植體呈現無菌狀態。無菌外植體可在含有BA
濃度2.0
mg l-1與IBA濃度0.5
mg l-1
的MS培養基中誘導出多芽體，該培養基被選為芽體增殖培養基。將外植體一分為二，並培養在液態增殖培養基中，搖瓶震盪，四周後，每個枝可長出10至12個芽；而沒有分離的外植體，每個枝只能長出3至4個芽。將每個2公分以上的微芽培養在含有IBA濃度0.5
mg l-1的培養基中即可生根。
資料來源：http://www.journal-pop.org/2010_10_1_24-28.html
