四季海棠‘Fragrance Elfie’

帶有玫瑰香氛的四季海棠，聽起來難以置信，不過四季海棠‘Fragrance Elfie’育種者宣稱已成功。球根四季海棠為蜜桃色的重瓣花，非常適合置於吊籃或容器內。‘Fragrance Elfie’是以專作四季海棠育種超過80年的家族企業成員命名的。三株價格為24.95歐元，可至Mr Fothergill’s公司購得；自四月起開始銷售。電話：08453710518。

資料來源：http://www.rhs.org.uk/Learning/Publications/pubs/garden0309/newsplantf

orum.htm

紫色胡蘿蔔回來了！

這種紫色的胡蘿蔔叫「Purple Haze(紫霧)」，外表為紫色，內芯仍是一般常見的橘紅色。事實上，紫色才是胡蘿蔔最原始的顏色。早在西元前2000年，埃及神廟的壁畫中就畫有像胡蘿蔔的紫色植物。西元10世紀時，紫色胡蘿蔔在印度、中東以及歐洲廣為種植，原產地應為現今阿富汗一帶。

　　這種紫色的胡蘿蔔叫「Purple Haze(紫霧)」，外表為紫色，內芯仍是一般常見的橘紅色。事實上，紫色才是胡蘿蔔最原始的顏色。早在西元前2000年，埃及神廟的壁畫中就畫有像胡蘿蔔的紫色植物。西元10世紀時，紫色胡蘿蔔在印度、中東以及歐洲廣為種植，原產地應為現今阿富汗一帶。

　　現在看到的橘紅色的胡蘿蔔，傳說是16世紀時荷蘭的園藝學家為了向當時的國王威廉一世(1533-84)致敬，所特別培育的新品種。由於荷蘭皇室奧倫治家族(the House of Orange)的家族名與橘色同字，所以橘色也成為荷蘭的代表顏色，而橘紅色的胡蘿蔔也被視為皇室蔬菜。

　　最早胡蘿蔔是紫色、細根的植物。橘色胡蘿蔔配種的過程，一種可能性是16世紀時荷蘭的農夫與農學家使用突變的黃色胡蘿蔔與其他種類的胡蘿蔔交配，培育出根部為橘色的胡蘿蔔。另有可能是荷蘭的園藝學家發現了一種較為罕見的橘紅色品種，加以發展使得橘色品種較為穩定且成為主流。

　　有關荷蘭人「發明」橘色胡蘿蔔一說並沒有具體的歷史紀錄可當參考，文獻資料也顯示橘色的胡蘿蔔早在16世紀以前就已經存在。在西元512年拜占庭時期出版的《圖解戴奧斯柯瑞迪藥物論》(An Illustration of Dioscorides Codex)中，已有根部橘色如現代胡蘿蔔的圖像，顯示橘色胡蘿蔔的品種在當時已經存在。(請見下頁圖示)

　　無論起源為何，荷蘭的橘色胡蘿蔔變種被視為現代常見胡蘿蔔的先趨。

資料來源：

Carrots History - http://www.carrotmuseum.co.uk/history3.html

The Garden -

http://www.rhs.org.uk/Learning/Publications/pubs/garden0309/ne

wsplantforum.htm

圖片來源：

BBC - http://news.bbc.co.uk/1/hi/sci/tech/1991768.stm

Carrots History - http://www.carrotmuseum.co.uk/history3.html