中國南方的苦瓜種子市場

　　中信國際差會(CCM International)邀請到業內人士廣東Kenong公司的行銷經理Meng Lei討論苦瓜在中國南方的行銷狀況。苦瓜是中國市場的熱門蔬菜，具有特殊的療效，可以降低肝火。根據CCMI七月中國種子新聞，苦瓜源產於熱帶及亞熱帶地區，在中國各地人工種植及育種多年，主要集中在廣東、廣西及海南。

　　Meng Lei在中國農業大學農藝系取得碩士學位，現任職於廣東Kenong蔬菜種子有限公司，該公司主要經營由廣東農科院蔬菜研究機構(VRI, GDAAS)育成的蔬菜種子。

CCMI：中國南方主要的苦瓜類型為何？

Meng Lei：一般來說，中國南方主要有四種苦瓜類型，長身油瓜(具有突起的條紋)、珍珠苦瓜(具有突起的顆粒狀紋路)、前兩者的中間類型，以及大頂苦瓜(圓錐狀果型)。在中國南方以長身油瓜及珍珠苦瓜為大宗，占絕大多數面積。

CCMI：中國南方的消費者偏好那種苦瓜？

Meng Lei：各地居民對於苦瓜的偏好不同，最常見的是某個地區偏好某種苦瓜，而無法接受另一種類型的苦瓜。珍珠苦瓜的品質一般而言較長身苦瓜來的好，也為消費者最為能接受，所以越來越受到中國南方歡迎。

CCMI：中國南方苦瓜的種植面積到底有多大?

Meng Lei：苦瓜的種植面積是不固定的，在當地會根據價格及消費喜好波動改變。在廣東每年種植約兩萬公頃，廣西及南海地區種植共約一萬三到兩萬公頃。

CCMI：苦瓜在中國南方種植地區主要分佈在哪些地方?

Meng Lei：在中國南方的三個省份或整個地區裡，或多或少都有種植苦瓜，在廣東苦瓜種植主要集中在江門、東莞、惠州、汕尾及魚鳧等地區；廣西地區主要集中在南寧、桂林及柳州等地區；在南海地區種植範圍較廣，但基於南海地區相對較小，所以種植總面積相對較小，相對於廣東及廣西地區，南海地區的複作指數較高。

CCMI：可不可以介紹一些中國南方特殊的苦瓜品種？

Meng Lei：在中國南方大部分的長身油瓜由VRI (GDAAS) 培育，可代表的品種如‘豐綠’，該品種曾佔廣東省苦瓜種植面積的一半。
至於珍珠苦瓜，則由許多知名的單位育出或引進各種優良的品種，如汕頭錦漢公司、廣東良種及台灣的農友種苗公司。代表品種有‘黑珍珠’、‘翠妃’及‘綠秀’等品種。中間型的苦瓜通常在市場中佔有率較低，在中國南方僅部分地區有種植。大頂苦瓜則集中在中國南方部分地區，如廣東省江門市，代表性的品種有‘玉和’及‘翠綠3號’。

CCMI：中國南方的農民喜歡種植哪些苦瓜品種?

Meng Lei：農民喜歡種植在市場中可以獲得較高價位的苦瓜。冬季及早熟苦瓜品種，一般而言在市場上價位較高，因此農民比較喜愛種植這兩類苦瓜。此外，產量高、外觀漂亮及品質佳的苦瓜也廣受農民喜愛。如上所述，相較於其他品種，高品質的珍珠苦瓜，更受農民歡迎。

CCMI：苦瓜種子是論重賣還是以粒數買賣?

Meng Lei：在市場買賣中兩者皆有，然而，以粒數買賣的苦瓜種子大多有較佳的品質及較好的價格，相對的論重賣的種子，品質一般而言僅為中等甚至較為低階。總體而言，高階的苦瓜種子在進入市場銷售前，可能經過披衣處理以提高種植表現及增進商品價格。

資料來源:中國種苗新聞1207:

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